最为一个老广，相信大家都知道盐渍金桔的作用吧，止咳化痰利咽。而且是年份越久远功效越好。每一年我都会制作一些，送人也好，自己冲饮也好，收藏也好。反正每年都会买金桔。下面和大家分享一下制作盐渍金桔的方法，如有制作不当希望指出。
准备材料:
金桔
粗盐或者食用盐
玻璃罐子
下面开始制作过程
第一步，金桔用淡盐水浸泡两小时去除表面的果蜡，最好揉搓一下，效果更加好。然后晾干，以我自己经验金桔成熟季节一般都不会干燥，所以可以用风扇吹干或者厨房纸吸干（必须充分干透，不能有水）
第二步，准备干燥比例罐子。消毒干燥方法有1开水烫2酒精消毒3自然晾干。我自己的话通常先第一个方法然后再第二个方法。
第三步，先到一层盐到罐底，然后放满金桔，再到盐进去，以我自己为例（3L的玻璃罐，放满金桔，用了半包食用盐），最后盖一张保鲜膜在瓶口再盖盖子，最后一步摇匀，让盐和金桔尽量多接触。
第四步，每天都摇匀一到两次，让金桔和盐充分接触。大概两周时间，大功告成。
腌制过程金桔会慢慢出水，所以要摇匀，让盐水裹上金桔才不会发霉。大概两周以后就不需要摇了，因为出水差不多了。人在外面忘记照相了，望见谅。盐渍金桔最好三年以上才够日子，效果才好，实在没有了也要一年时间才有功效，使用方法就是温水浸泡金桔然后喝掉，对咳嗽特别好
